Ingredientes:
- 70 gr. de harina.
- 220 gr. de azúcar.
- 4 huevos.
- 120 gr. de chocolate fondant.
- 220 gr. de mantequilla.
Preparación:
Trocear el chocolate y fundirlo en el microondas junto con
la mantequilla. Reservar. Precalentar el horno a 200º.
Tamizar la harina con un colador de malla fina, recogiéndola
en un bol grande. Añadir el azúcar y mezclar con una cuchara de madera. Agregar
los huevos y mezclar con energía, hasta obtener una masa homogénea.
Añadir a la mezcla el chocolate fundido con la mantequilla,
y remover bien para mezclar bien todos los ingredientes.
Untar un molde redondo o rectangular con mantequilla o
margarina y espolvorearlo con harina. Verter la masa preparada y cocer en el
horno a 200º durante 25 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar
enfriar.
No exceder del tiempo de cocción para que no quede reseco,
pues la gracia del bizcocho es que quede cremosito por dentro.
Lola de mi alma. Este brownie hace chuparse los dedos en público a Tamara Falcó ¡Que rico!
ResponderEliminarBesos.
Que bueno Lola , te ha quedado jugoso por dentro y esponjoso por fuera, el corte es fantástico, me encanta el chocolate pero es mejor que no lo haga porque me conozco y es un no parar hasta que lo acabe, ja,ja,ja.
ResponderEliminarUn besito enorme guapa.